アルバイト採用は「時給上げずに採用力を上げよ!」

ゼロンメルマガ事務局の昆野です。

さて、立春も過ぎて暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きます。
ところで漢字では、魚へんに春と書いてサワラと読みますが、実は春が
旬というわけではないようです。

その秘密は後半に記しますので、最後までお読みいただければ幸いです。
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■アルバイト採用は「時給上げずに採用力を上げよ!」★☆★☆★☆★
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アルバイトの募集時全国平均時給が初めて1000円の大台を超え
ました。

空前の人手不足と10月の最低賃金引き上げ、それに加味して社会保険
の適用拡大が実施され、適用を免れるためにアルバイト・パート一人当
たりの労働時間が短時間化し、人手不足感に拍車が掛かりました。
これにより飲食店を中心に企業は人手確保のために「時給アップ」とい
うカードを切り続けています。

しかし、これだけ持続的に時給が上昇していくとアルバイト・パート人
件費が事業や店舗の経営を圧迫するのは自明の理です。
それゆえに大手飲食店チェーンでは営業時間の短縮を余儀なくされたの
です。

とはいえ、アルバイトを採用できるまで時給を上げ続けるわけにはいき
ませんので、単なる時給アップだけではない、抜本的な取り組みが必要
となります。
その抜本的な取り組みとは、採用力の向上と離職の抑止です。

反響が無いからということから、ついつい対象を広げてしまい、結果、
応募があっても採用に至らない、という会社が実は非常に多いのです。

つまり、採用は「マーケティング発想」が、とても重要なのです。
ターゲットとする人材がどんなことを求めているのか、愚直なまでに人
材視点に立った募集活動が必要な時代がきているのです。

また、離職の抑止ですがポイントを一点記します。
多くの店舗で「アルバイトの採用がなかなかできないうえに、苦労して
採用したにも関わらず、勤務開始からわずか3日で辞めてしまった」な
どの事例をお聞きします。
しかし、その一方で着実に計画的に採用し、教育して戦力化し定着させ
ている店舗もあります。

結論から申し上げますと、新人アルバイトを定着させるための方法は
たった一つ。入店時のオリエンテーションを確実に実施する事です。

オリエンテーションとは?辞書には「新しい環境などに人を順応させる
ための教育指導。特に、学校・会社などで、新しく入った者に対し、組
織の仕組み・ルール、学習や仕事の進め方などについて説明すること」
とあります。
このオリエンテーションを実施している店舗は、実は1割程度しかあり
ません。また、実施されていても形式的なケースが多いのが実情です。

これをキッチリとワントゥワンで実施することで、その後の定着率は飛
躍的に上昇します。
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さて、鰆(サワラ)は、その名のとおり春の出世魚ですが、実は春は旬で
はなく、春先になると産卵のために沿岸付近によって来て目にすること
が多くなるため、春を知らせる魚と呼ばれるようになったそうです。

関東では「寒ザワラ」と言い冬が旬となっており、産卵前のため太って
いて脂が乗っています。また、卵は白子として食されています。

では!また。

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