1回きりのお客様ばかり集客していませんか?

こんにちは!ゼロンメルマガ事務局の昆野です。 

さて、残すところ2週間で新年を迎えますが、子供の頃を思い出せば
この時期は年末の大掃除や新年の準備で慌しい両親を脇目になんだか
ワクワクしながら過ごし、お正月が来るのを指折り数えたものです。
三が日は日ごろ忙しい父親も上座に腰を下ろし家族でにぎやかに
お祝いの膳を囲んでいました。
お正月を祝うハレの料理が「おせち」でした。

しかし、伝統料理である「おせち」も、その縁起を担ぐいわれや思いが
薄れているのが現状ですので、いま一度学んでみたいと思います。
その秘密は後半に記しますので、最後までお読みいただければ幸いです

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■1回きりのお客様ばかり集客していませんか? ★☆★☆★☆★☆ 
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リピーター確保の最大の近道は、そもそもが「リピーターになりやすい
お客様」を集めることがポイントです。 
実は、ほとんどの店の「1回きりのお客様」の割合は何と70%を
超えているのです。
「1回きりのお客様」の利用回数を「2回」に変えるだけで、売上げは
上がりはじめます。 

チラシで集めたお客様はリピート率が低い。「イベントで集めたお客様
は、次回もイベントがないと利用してくれない」まるで口を揃えた
ように、多くの経営者から聞く言葉です。 

実は十分に集客できる「力」を持っているのです。
それが「価値観」です。 

「価値観に共鳴するお客様」このようなお客様は、あなたの店を見つけ
さえすれば、固定客になりやすいのです。 
「3ヶ月間でそのとき1回きり」のお客様よりも、「3ヶ月間でその後
2回以上」利用したお客様のほうが7倍も固定客になりやすいのです。 

●お客様に忘れられない「3の法則」 
1.3日後 2.3週間後 3.3ヶ月後 
3ヶ月以内に3回、立て続けに「3つのダイレクトメール」を送る 

サンキューメールで伝えること 
・店のこだわりやうんちく 
・経営者の「熱い思い」 
ライクメールで伝えること 
・あなたの店がすばらしい店である証拠 
ラブメールで伝えること 
・イベント等 

※メール会員の仕掛けを見直してみてはいかがでしょう!
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■ゼロンのミステリーショッパーは[6万円]から
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ゼロンのミステリーショッパーでは、あら捜しに終わらない、自店の
良さを再発見するきっかけ作りにも利用できる、オーダーメイドの
カスタマイズ型ですので調査内容は自由自在です。

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すべての企業に有効な教育研修プログラムはありません。
当社は、御社に最適なプログラムを設計致します。

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さて、日本の伝統食「おせち」について解説します。
まずは、代表的なお重は三段重で壱の重には田作り、黒豆、数の子の
祝い肴三種と、きんとんや伊達巻などの甘味の口取り。弐の重には、
魚や海老などの焼き物と酢の物。参の重には煮しめを盛り合わせる。
いくつかの食材のいわれを記しますと「黒豆」は一年中まめ(勤勉)に
働き、まめ(健康)に暮らすという意味。「栗きんとん」は財宝を
イメージし裕福であるあるように願いを込めた。
「煮しめ」は野菜をひとつの鍋に入れ煮しめていくので家族がひとつに
なる家庭円満を意味している。

今年は巣籠もり需要なのか「おせち」の売上が好調のようです。
家族と一緒に正月を迎え、おせちを食べながら新年の幸せを願う。
正しい日本の正月を伝承するためにも、おせちという素晴らしい
食文化を見つめなおしてみましょう。

では!また。 

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